Стейки макроруса (1кг)

Макрорус — деликатес. В составе макруруса имеются такие микроэлементы как цинк, никель, кальций, фтор, фосфор, магний, кальций, кобальт, марганец, хром, железо и другие, а также витамины группы В, С и PP. При таком обилии полезных компонентов рыба эта очень низкокалорийная. В 100 граммах мяса макруруса содержится 13,3 грамма белков, 1,6 грамма жиров и совсем нет углеводов. Калорийность макруруса составляет 67 ккал.за счет идеального соотношения аминокислот в ее составе, усваивается она практически на 100%.
Мясо у этой рыбки белое и очень нежное. Лучше всего она подходит для запекания, жарки в кляре или в сухарях на раскаленной сковороде.